四国近海で取れた新鮮な天然魚貝と四国で育まれた伝統野菜を、その時期にしか味わえない季節を御料理でご堪能ください。
会席料理の献立は、二十四節季に合せて「旬」と「走り」を取り入れた讃岐の日本料理でございます。
香川県の伝統工芸「讃岐漆器」を取り入れています。
渡り蟹の出汁あんかけ | 讃岐牛と旬野菜炭火焼 | 旬魚の造り |
先付 向付 温物 八寸 強肴 止鉢 留碗 食事 水菓子 四国の四季折々を起承転結に仕立てた日本料理 夜は2名様から8名様まで
当日の仕入によりメニューが決まる、おまかせ料理になります。(飲み物別)
■ 会席料理 8,800円(税込) 特選 前日までの御予約 |
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